ＧＡＰ（適正農業行程規範）とは？
１．GAPを「よい農業のやり方」と位置づけます。 (1)農業者が農作業の点検事項を定め、記録、チェックし、改善。 (2)点検項目に従って農作業を行い、 「記録・点検・評価し、改善点を見出し、次回の作付…
COLUMN 野菜のいわれ、アレコレ
博多かつお菜 ～消えゆく伝統野菜～
枕詞に「博多」のついた名物は数多く、 稀少ですが野菜にもあります。 「かつお菜があるけん博多たい」とは言いませんばってん、 博多の雑煮、かつお菜がなくては語れません。 「勝つ」に通じることから縁起を担…
Ｆ１て、何だ？
メンデルの第１法則は「優劣の法則」です。 異なる形質を持つ親を掛け合わせると、 その第一代の子（Ｆ１＝雑種第一代）は、 両親の形質のうち、優勢だけが現れ、劣勢は陰に隠れることをいいます。。 その反面、…